сли признается в качестве твердо установленной и неоспоримой истины, что углекислота, вода, аммиак, фосфорная кислота, калий, известь, магнезия и т. д. служат питательными веществами для растений, то это остается верным всегда и всюду и исключает возможность на основании тех или иных фактов доказывать, что в какой-нибудь почве эти вещества лишены способности служить для питания растений.

Если калий и известковый суперфосфат, примененные на каком-нибудь поле, не вызывают повышения урожаев, то это отнюдь не доказывает, что удобрения эти недеятельны.
Наоборот, если аммонийные соли, или аммиак, или нитраты повышают урожаи на каком-нибудь поле, то это еще не указывает на их действенность.

Способность к действию всех этих веществ твердо и определенно установлена, и отрицать это совершенно недопустимо.
Таким образом, когда признанное деятельным удобрительное вещество, внесенное в почву, усиливает или не усиливает роста растений, то это само по себе указывает не на что другое, как на известное состояние или на известные свойства почвы.

Если аммиак повышает производительность почвы, то это указывает на то, что в почве имеются некоторые вещества в известном соотношении, которые становятся деятельными при прибавлении к ним аммонийных солей; если калий или суперфосфат не повышают урожайности поля, то это показывает, что в почве недостает других известных веществ, наличие которых совершенно необходимо для того, чтобы калий и суперфосфат дали соответствующую прибавку урожая.

Урожаи на полях в практическом хозяйстве находятся в зависимости от двух факторов, из которых главным является почва, а удобрение только лишь добавочный фактор.
Урожай в основном обусловливается почвой и тем, что в ней есть, удобрения же оказывают лишь то действие, что последующий урожай по высоте своей не уступает предыдущему. Так как в разных странах и районах почва полей неодинакова по своим свойствам, а, следовательно, содержит разные количества питательных веществ для растений и в разных их соотношениях, и так как, далее, действие удобрения зависит от действия уже имеющихся в почве доступных для растений питательных веществ, то из этого следует, что одно и то же удобрение, примененное в одном и том же количестве на сотне тысяч разных полей, даст и сотни тысяч различных урожаев. Различия в производительности полей настолько общеизвестны и общепризнанны, что в странах, в которых взимается земельный налог, последний определяется на основании бонитировки почв, подразделяемых в некоторых странах на шестнадцать групп.

Justus von Liebig [001], "Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Phisiologie und Pathologie"