Виноград - листопадная древеснеющая лиана.

Размножение черенками, длиной от 5 до 35 см, нарезанными из вызревшей древесины. Черенки режут или осенью после опадания листьев, или весной, до того как почки тронутся в рост. Черенки должны иметь как минимум две почки, одна на 2 см ниже верхнего края и одна на 2 см выше нижнего, но обычно используют черенки с 3-5 почками. Нарезанные осенью черенки хранятся во влажной тряпке на нижней полке холодильника или связанные в пучки - прикапываются во влажную землю.

Весной перед посадкой нижний срез обновляют и обрабатывают стимулятором роста корней, а верхний срез обмакивают в расплавленный парафин или обмазывают садовым варом.

Иногда практикуют тепловую обработку, для чего верхнюю часть черенков помещают в снег при -2°-0°С и оставляют в таком положении на 3-7 суток. При этом нижняя часть находится на воздухе при более высокой температуре, что в дальнейшем положительно сказывается на корнеобразовании.

К почве виноград не требователен, но в горшечной культуре особое значение приобретает хороший дренаж.

Летом в период роста и плодоношения виноград требует максимального освещения и хорошо переносит условия сухого жаркого воздуха, но при достаточном поливе. Зимой, особенно после листопада, допустима температура около нуля при самом минимальном поливе и питании. В комнатных условиях основным определяющим требованием является создание максимальной освещенности всех листьев лозы. Поэтому чаще формируют растение в один рукав - ствол.

 
Обрезка лозы на плодоношение перед началом периода роста

 
Обрезка лозы после формирования завязей

 
Обрезка лозы после окончания плодоношения и опадения листьев

После сформирования нужной длины рукава приступают к обрезке на плодоношение, имея в виду, что грозди обычно образуются на побегах текущего года, которые вырастают на древесине предыдущего года. Осенью на рукаве оставляют два побега. Самый длинный (проводник) располагают горизонтально внизу или образуют из него кольцо при штамбовой форме. Все боковые побеги у проводника удаляют. Второй побег сильно укорачивают на пенек с тремя почками.

Весной на проводнике развиваются плодовые побеги, на которых образуются цветки. Причем вначале позволяют прорастать большему числу глазков, чем планируется иметь плодовых побегов, потому что если погибнет главная почка, то побеги из замещающих почек часто бывают бесплодны. Плодовые побеги направляют вертикально вверх вдоль окна или закручивают вдоль свергнутого в кольцо проводника. После образования на плодовом побеге грозди его прищипывают, оставляя за гроздью один или два листа. Все не несущие цветков побеги удаляют или прищипывают после 3-5 листа. Такие бесплодные побеги можно определить на ранней стадии, так как известно, что выше первого усика на зеленом побеге цветки не образуются. У пенька с тремя почками позволяют свободно расти двум побегам. Осенью из одного из них будет сформирован проводник будущею года, а второй будет укорочен снова на пенек с тремя почками. Одновременно вырезают отплодоносивший проводник с плодовыми побегами, повторяя таким образом весь, цикл обрезки. При выполнении обрезки надо, чтобы раны располагались на одной, желательно внутренней, стороне рукава и других многолетних частей куста.

Если позволяют условия освещения и обогрева то у винограда можно получать по два урожая в год, производя очень сильную обрезку после первого плодоношения.

В комнатных условиях виноград опыляют вручную, постукивая по стволу или перенося пыльцу на ладони при перекрёстном опылении.

В первый год плодоношения на лозе оставляют не более двух гроздей. В следующие годы количество гроздей можно постепенно увеличивать, имея в виду, что максимальный урожай обычно составляет 1,5 кг на одно растение.

Кроме удаления избыточных гроздей, в комнатных условиях часто практикуют их прореживание. Для этого длинными ножницами аккуратно вырезают виноградины внутри кисти и любые наружные, которые могут испортить внешний вид кисти. При этом иногда удаляют до половины ягод, но зато оставшиеся вырастают значительно более крупными и вся гроздь получается красивее.

Из вредителей комнатных растений на винограде чаще всего паразитируют клещ и щитовка. Основные обработки против них проводят в период отсутствия листьев после обрезки. Раз в 3-4 года надо счищать старую кору со ствола и уничтожать её.