указывал, что как раз опыт британского фермера может наглядным для всех образом иллюстрировать мою мысль. Каждый год британский фермер вывозит в своих урожаях в большие города громадные количества деятельных составных частей почвы, которые невозвратно пропадают для него, будучи унесены через реки в море.

Он достоверно знает, что урожаи его полей должны упасть, если он не вернет им вновь эти питательные вещества; он знает, что Англия должна ежегодно спрясть, выткать, выбелить и набить очень много фунтов хлопчатобумажной ткани, произвести очень много бритв и других стальных и железных товаров, позаботиться об их продаже в разных местах, и это только лишь для того, чтобы вырученные деньги употребить на покупку недостающих сельскому хозяйству удобрительных веществ или на покупку больших количеств хлеба.

Миллионы фунтов стерлингов охотно тратятся английским фермером на возвращение своих полей в такое состояние, какое позволило бы им производить столько же мяса и хлеба, как и раньше. Он достоверно знает, что если он этого не сделает, Англия должна будет истратить на много миллионов фунтов стерлингов больше на покупку хлеба и азота. Гуано и костяную муку английский сельский хозяин покупает не из любви к ним, а будучи принужден к этому законом природы.

Из этого следует, что в Англии,, так же как и повсюду в других местах, урожаи растут, если полям возмещается то, что с них было взято, и падают, если никакие питательные вещества (будь это в форме гуано, костяной муки и др.) не вносятся, в зависимости, таким образом, от ввоза или вывоза этих минеральных питательных веществ.

Если бы все поля в Великобритании находились в руках одного сельского хозяина, а снабжение удобрениями осуществлялось бы одним торговцем, причем первый знал бы хорошо свойства своих полей и в чем они нуждаются, а второй знал бы хорошо состав своих удобрений, то сельский хозяин сказал бы этому торговцу: для моих полей в Йоркшире, Оксфордшире, Глоцестершире, Вервикшире, залегающих на отложениях юрской формации, требуется столько-то калия, но не требуется извести, требуется костяная мука, но не суперфосфат, и, наконец, требуется немного аммиака; наоборот, для полей Ротамстеда требуется на столько-то больше аммиака и суперфосфата, немного извести, но не требуется калия; тогда торговец удобрениями был бы в состоянии дать каждому все то, что ему требуется.

Таким образом, я в своем учении не утверждал, что всем полям в одинаковой степени недостает калия, извести, фосфорной кислоты и т. д., чего я совершенно не мог знать; я только говорил, что если кто-нибудь из агрикультур-химиков, например, Лооз, приходит к заключению, что поля содержали громадный избыток калия, "более 50000 фунтов на глубине 10 дюймов" (25 т на глубине 28 см.), то пусть сельский хозяин в Оксфордшире или в другом районе Англии не примет с достоверностью, что Лооз имел в виду именно его поле, так как Лооз совершенно не мог знать, насколько другое поле богато каким-нибудь питательным веществом и в чем оно нуждается.

Justus von Liebig [001], "Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Phisiologie und Pathologie"